Ein Besuch in Blankenese ohne Fischbrötchen? Undenkbar! Die Nähe zur Elbe, die maritime Tradition und die frische Nordseeluft machen diesen Stadtteil zum perfekten Ort für kulinarische Entdeckungen entlang des Wassers.
Wir haben uns für Sie auf die Suche gemacht und die besten Adressen für das perfekte Fischbrötchen zusammengestellt – vom traditionellen Restaurant bis zum gemütlichen Strandimbiss.
Das Schifferhaus – Tradition seit Generationen
Das Schifferhaus am Strandweg ist eine Institution. Mit seinen bunten Sonnenschirmen, dem Blick auf die Elbe und der entspannten Atmosphäre ist es der perfekte Ort, um ein frisches Matjesbrötchen zu genießen, während die Containerschiffe vorbeiziehen.
Die Speisekarte bietet alles, was das Herz begehrt: Von klassischem Bismarckhering über Krabbenbrötchen bis zu geräuchertem Lachs. Dazu ein kühles Bier oder ein Glas Weißwein – norddeutsches Lebensgefühl pur.
Fischerboote vor Blankenese – Foto: Ra Boe, CC BY-SA 3.0
Am Strand – Fischbrötchen mit Elbblick
Wer es unkomplizierter mag, findet am Falkensteiner Ufer und entlang des Strandwegs kleine Imbisse und Kioske, die frische Fischbrötchen anbieten. Der Vorteil: Man kann direkt am Wasser sitzen, die Füße in den Sand stecken und den Tag genießen.
Blankenese Strand – Foto: BugFix, CC BY-SA 4.0
Besonders an warmen Sommertagen ist das Ufer ein beliebter Treffpunkt für Familien, Spaziergänger und alle, die dem Großstadttrubel entfliehen wollen. Die Fähre HADAG Linie 62 bringt Sie übrigens direkt von den Landungsbrücken hierher – eine der schönsten Hafenrundfahrten Hamburgs.
Insider-Tipp
Kommen Sie unter der Woche am späten Nachmittag – dann sind weniger Touristen da, das Licht ist golden und die Fischbrötchen noch frisch vom Mittag. Perfekt für einen entspannten Ausklang!
Was macht ein gutes Fischbrötchen aus?
Die Hamburger sind sich einig: Ein gutes Fischbrötchen braucht nicht viel, aber das Wenige muss stimmen. Ein frisches, knuspriges Brötchen (niemals aufgeweicht!), dazu hochwertiger Fisch, ein paar Zwiebelringe und eine gute Remoulade. Fertig.
Die Klassiker sind Bismarckhering, Matjes und Krabben. Wer es exotischer mag, findet auch Lachs, Backfisch oder sogar Nordseegarnelen. Puristen bestellen „nur mit Zwiebeln", Genießer lassen sich die Remoulade nicht nehmen.
Skulptur „Der Maler" mit Blick auf die Elbe – Foto: Niederkasseler, CC BY-SA 3.0
Und das Beste: Nach dem Fischbrötchen können Sie direkt zu einem Spaziergang durch das Treppenviertel aufbrechen. Die Kalorien werden Sie auf den 5.000 Stufen garantiert wieder los!